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ItaliaBioNews

Cocozze (zucchine) in insalata

  • 28 marzo 2016
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 766
  • 0 Commenti
Ingredienti:

cocozze (zucchine),
aceto,
olio e. v. di oliva,
sale,
acqua,
aglio,
qualche foglia di mentuccia fresca.

Preparazione
Si fa bollire la cocozza tagliata a fettine in acqua e aceto, si scola e si lascia raffreddare. Basta, quindi, condire a piacere con olio, sale e aglio e mentuccia.


tipo cotturafiamma
tipo cucinaRegionale
per n. persone4
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