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ItaliaBioNews

Costolette di maiale con olive

  • 28 marzo 2016
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 868
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Ingredienti
4 costolette di maiale
200 gr. di polpa di pomodoro
1 spicchio d`aglio
mezzo bicchiere di vino bianco
100 gr. di olive
farina
mezza cipolla

4 cucchiai d`olio e. v. d`oliva

Preparazione
Infarinate le cotolette. In una padella mettete a cuocere le cotolette finchè saranno dorate da entrambe le parti. Disponetele in un piatto. Nella padella di cottura versate la polpa di pomodoro, la cipolla tagliata a fette e lo spicchio d'aglio tagliato a metà , l`olio e il sale. Fate bollire per circa 5 m. e unite il vino, Versateci le cotolette e fate insaporire per circa 10 m.

secondo piattocarne
tipo cotturafiamma
tipo cucinaTerritoriale
per n. persone4
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Categorie: cucinoBio
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