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ItaliaBioNews

Risotto ai luvertin

La cucina delle erbe spontanee

  • 18 giugno 2020
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 2328
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Risotto ai luvertin

I luvertin crescono spontaneamente sulle rive dei corsi d'acqua, lungo le siepi, ai margini dei boschi e potete raccoglierli a primavera

Sulla tavola a Pasquetta

Qualche idea per la tavola in questo inizio di primavera

  • 19 aprile 2019
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 799
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Sulla tavola a Pasquetta

Come possiamo utilizzare il tarassaco? Le ricette sono veramente tante, vi diamo qualche suggerimento

Carciofi fritti

Un ortaggio che piace e si presta per molte ricette

  • 8 marzo 2019
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 640
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Carciofi fritti

Ingredienti
4 carciofi, 
1 limone;

per la pastella:
65 gr di farina,
1 dl di birra chiara, 
1 cucchiaino d'olio e. v. d'oliva, 
1 albume, 
sale.

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