«giugno 2019»
lunmarmergiovensabdom
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567

ItaliaBioNews

Carciofi fritti

Un ortaggio che piace e si presta per molte ricette

  • 8 marzo 2019
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 124
  • 0 Commenti
Carciofi fritti
Ingredienti
4 carciofi, 
1 limone;

per la pastella:
65 gr di farina,
1 dl di birra chiara, 
1 cucchiaino d'olio e. v. d'oliva, 
1 albume, 
sale.

La cucina delle erbe spontanee: le ortiche

Alla scoperta di una pianta poco utilizzata in cucina

  • 6 maggio 2018
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 628
  • 0 Commenti
La cucina delle erbe spontanee: le ortiche
L’ortica, ecco un ingrediente veramente poco utilizzato nelle nostre ricette, ma che si presta per gustose preparazioni.

Cotolette di melanzane

  • 28 marzo 2016
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 689
  • 0 Commenti
Cotolette di melanzane
Ingredienti
Una o due melanzane belle sode,
farina e pangrattato per la panatura,
2 cucchiai di pecorino grattugiato,
2 uova,
sale,
pepe
olio evo per friggere
RSS