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ItaliaBioNews

Costolette d'agnello, vinaigrette alla menta e fiori di timo

  • 28 marzo 2016
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 1159
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Ingredienti
8 costolette d'agnello
500 gr di patate
250 gr di carote
500 gr di porro
1 spicchio d'aglio diviso in due
6 cucchiai di olio e.v. di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico
25 gr di burro
2 cucchiai di timo fresco tritato
2 cucchiai di erba cipollina
1 mazzetto di menta fresca tritata
sale e pepe macinati al momento

Costoletta di maiale con purè di pere e mirtilli

  • 28 marzo 2016
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 842
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Ingredienti
3 pere Madernasse mature,
4 braciole di maiale ,
30 g mirtilli
50 g burro,
120 ml vino bianco secco,
olio e. v. d'oliva,
farina bianca,
sale e pepe

Coniglio saltato

  • 28 marzo 2016
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 786
  • 0 Commenti
Ingredienti

Coniglio a pezzi,
olio e. v. di oliva
gr. 50 pancetta
aglio
rosmarino
sale
pepe.

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