Il progetto: la Bottega in Bio

Italiabio propone nuove e più avanzate relazioni e collaborazioni tra produttori e consumatori, entrambi penalizzati da una filiera distributiva che assorbe molta parte del valore di vendita dei prodotti, che rende difficoltoso l’accesso al mercato delle piccole produzioni agricole di qualità.

News

Con il marrone e il tortello, tutto il buono del Mugello!

Salone del Gusto, alla scoperta del Mugello

  • 24 settembre 2018
  • Autore: italiabio
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Con il marrone e il tortello, tutto il buono del Mugello!
A Terra Madre - Salone del Gusto, viaggio alla scoperta dei prodotti biologici e tradizionali del Mugello 

Il diavolo e l’acquasanta, la GDO e il bio

Un nuovo ruolo per i negozi specializzati

  • 11 agosto 2018
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 218
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Il diavolo e l’acquasanta, la GDO e il bio

L'evoluzione della distribuzione interessa anche il comparto bio, coinvolto da vendite online e offline. Un nuovo ruolo per i negozi specializzati

Le food coop francesi

Esperienze innovative nella distribuzione dei prodotti alimentari

  • 30 marzo 2018
  • Autore: italiabio
  • Numero di visite: 308
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Le food coop francesi
Thémis Facon, studentessa in lingue straniere all'Università Paul Valéry di Montpellier (Francia), ci manda questa corrispondenza dalla Francia
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