Ingredienti
Cotica salata,
limone,
pepe
Ingredienti
1 cotechino;
400 g di pasta sfoglia;
120 g of porcini scaloppati;
40 g di scalogno tritato;
40 g di Parmigiano a scaglie;
30 g di burro;
1 uovo sbattuto.
Ingredienti
4 costolette di maiale
200 gr. di polpa di pomodoro
1 spicchio d`aglio
mezzo bicchiere di vino bianco
100 gr. di olive
farina
mezza cipolla
4 cucchiai d`olio e. v. d`oliva