I Biodistretti in Francia

I progetti territoriali legati all'agr. biologica crescono in Europa

  • 15 aprile 2018
  • Autore: italiabio
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I Biodistretti in Francia

Questa corrispondenza dalla Francia di Thémis Facon, studentessa in lingue straniere all'Università Paul Valéry di Montpellier (Francia), ci presenta alcuni Biodistretti francesi

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Risotto ai luvertin

La cucina delle erbe spontanee

  • 26 aprile 2018
  • Autore: italiabio
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Risotto ai luvertin

I luvertin crescono spontaneamente sulle rive dei corsi d'acqua, lungo le siepi, ai margini dei boschi e potete raccoglierli a primavera

Le food coop francesi

Esperienze innovative nella distribuzione dei prodotti alimentari

  • 30 marzo 2018
  • Autore: italiabio
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Le food coop francesi
Thémis Facon, studentessa in lingue straniere all'Università Paul Valéry di Montpellier (Francia), ci manda questa corrispondenza dalla Francia
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L’esperienza AMAP

Esperienze di filiera corta in Francia

  • 24 marzo 2018
  • Autore: italiabio
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L’esperienza AMAP

Nonostante la presenza sempre più importante di negozi specializzati e reparti bio nei supermarket, le AMAP continuano a essere un riferimento imprescindibile che favorisce l'alleanza tra produttori agricoli e cittadini

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La cucina delle erbe spontanee: le ortiche

Alla scoperta di una pianta poco utilizzata in cucina

  • 6 maggio 2018
  • Autore: italiabio
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La cucina delle erbe spontanee: le ortiche
L’ortica, ecco un ingrediente veramente poco utilizzato nelle nostre ricette, ma che si presta per gustose preparazioni.

La crescita del Bio in Francia

L'evoluzione del comparto bio oltralpe

  • 9 aprile 2018
  • Autore: italiabio
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La crescita del Bio in Francia
Una nuova corrispondenza di Thémis Facon, studentessa in lingue straniere all'Università Paul Valéry di Montpellier (Francia)
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